ぐでぺんLIFE

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ふるさと納税でもらったエビとホタテが良かった

そろそろふるさと納税について考える時期になってきました。

去年はカニ海老ホタテと海鮮づくしにしました。

今年は何にしようか考えながら、去年のものの記録として。

ふるさと納税は主に楽天ふるさと納税を使っています。楽天ポイントが使えるので期間限定ポイントが消化できたり、楽天スーパーセールやお買い物マラソンなんかで、1自治体が1店舗とカウントされるので、ポイントアップできたり。あとは専用アカウントを作らなくてもいいのも良いです。

 

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なにを隠そう、エビが好きです。大好き。

運動会や遠足のお弁当にはエビフライを作ったし

王将なら餃子とエビチリですし、バルに飲みに行ってエビのアヒージョがあれば必ず注文。

エビ好きです。

そんな感じで、海鮮大好き!ぐでぺんです。

 

ふるさと納税でもらったエビとホタテが

ものすごく美味しかった……!

もう肉厚なホタテの貝柱と、濃厚な甘エビのトリコです。 

 

 

北海道増毛町 甘えび1kg 遠藤水産 10,000円

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届いたのはエビとパンフレットとお米。

増毛産のお米が冷凍真空パックで同封されていました。

 
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整然と並ぶエビさんたち。


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1パック500gが2個。

すごくボリューミーです。

 

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一緒に入っているお手紙の通り、

自然解凍か冷蔵庫解凍がオススメ。 

まだ冬場ですが室内は暖房で温度が高いので、

個人的には冷蔵庫解凍がおすすめ。

 

お刺身ならしっかり解凍が必要なので、

時間は半日〜1日かかります。

 

 

猿払村 ホタテの貝柱


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箱自体は大きくないけれど、ずっしり重量があります。1kgの帆立貝柱です。


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ワイルドに詰め込まれたホタテの貝柱。解凍方法などの説明書は一切ありません。

個人的にはジップロックの袋に入れて冷蔵庫で一晩かけて解凍。急ぐ時はジップロックに入れて、鍋とかフライパンなどの金属で挟んで解凍しています。解凍後はお刺身でいただきました。

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!!……ぶ厚い!!

貝柱がぶ厚い!

スシローの高級皿のよりぶ厚い!

北海道物産展の海鮮丼のよりぶ厚い!

そして甘み。

あっさりとした貝柱の味と、

お醤油でどれだけでも食べられてしまいそう。

でも1粒のボリュームがあって満足感高いです。 

 


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 調子にのって解凍しすぎました。


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エビもぷりとろ……!

エビの濃厚なんだけれど、あっさりしてて、甘くて、

でもホタテの甘さとも違って……おいしい!

 

えびの頭はこの後お味噌汁にしておいしくいただきました。

鍋で沸騰させたお湯にエビの頭を入れて、

お味噌を入れてネギを散らすだけなんですが、

こんなにもえびの風味が立って優しく落ち着く味になるの。

幸せ。

 

今年は何にしようかな。

 

 

 カニはこちら

gudepenlog.hatenablog.jp